皆様、１週間のご無沙汰でございます。
この１週間、いかがお過ごしでしたか？
スタジオには先週に引き続き、ブーランジェの
ドミニク・サブロンさんをお迎えしました。

ブーランジェと言うのは、パンの職人さんであり
パンのソムリエ的にお客さんに紹介してくれるお仕事。
ドミニク・サブロンさんはパリで最も注目されるブーランジェの１人なんです。

そんなドミニク・サブロンさんに伺った、美味しくパンを保存する方法は
まず、布製のパン入れる袋を用意して下さい。
そして、その袋でくるんで冷蔵庫で保存。
それでも食べきれない時は冷凍用の袋に入れて、冷凍庫へ。
食べる時は、冷凍の状態のままオーブンへ。
そうすれば、香りなども損なわれずに美味しく頂けるそうです。

１人暮らしだと、食べきれないんじゃないかと思って
大き目のパンに手を出すのを躊躇してしまいがちですが
この方法だったら、簡単でいいですよね。
是非、みなさんも試してみて下さいね。

ここで勝手に「報・連・相」です。
以前もお知らせしましたが、１０月３日から１０月３１日まで
日比谷のシアタークリエと言う劇場で「ガス人間第１号」と言う
舞台に出演させていただいています。

高橋一生さん、中村中さん、伊原剛志さん、水野久美さん
山里亮太さんなどなど、たくさんの素敵な共演者の方々と
一緒に参加させて頂いています。
お時間の合う方は、是非劇場に遊びにいらして下さいね。